Accompagner une équipe d’inventaire en forêt est une bonne occasion de découvrir la gastronomie locale ! Outre le riz-spaghetti du petit-déjeuner et la traditionnelle soupe de poisson à la pâte d’arachide accompagnée de foufou de manioc (au menu tous les soirs !), les gestionnaires de projet Nature+ ont le plaisir de déguster du poisson frais, des vers de palmier, différentes espèces de champignons récoltés en forêt, des « asperges » sauvages (Lacosperma secondiflorum) cuites sur la braise et du café aromatisé à la citronnelle. De vrais délices !

Photos : Guillaume Baltus

Pour soutenir nos actions :

BE48 5230 8015 6027

BIC :  TRIOBEBB